3/14日曜日の混雑ったら
海はポイントパニックでしたね
波があってもあーんなに人が多いと
危ねーし😖乗れねーし😞乗ってもライン取れねーし😓
海から戻ったお客さんの評でした
カニ君にチョコレートくださった方何人かには
カニ君手作りのお菓子を返礼
料理もほとんどやったことない男が
なぜか😲ここんとこお菓子作ってて
最初の作品カスタードクリーム
生クリームも泡立てて
次に応用バージョンで
エッグタルト
そこからステップアップして
カボチャのプリン&パンプキンタルト
からの
シフォンケーキ
これねミワコちゃんがカニ君の誕生プレゼントで
シフォンケーキの型をくれたもんで
カニ君「それって作れっ!ってことかよ」
まんまと引っかかった
マサエ監修の下でカニ君が作ったんだけど
本人は「もー覚えたぜぃ😋」っちゅーてるけど
忘れてるものがあるといけないから
覚書・・・って事で
ここに初心者向けのレシピ記載しときますんで
興味ない方はすっ飛ばしてくだされ
【シフォンケーキ(18㎝型)材料】
卵・・・・・・5個
砂糖・・・・見た目で卵の黄身の量
牛乳・・・・飲む時の2口分(大さじ2位)
キャノーラ油・・・タラっと(大さじ1強)
薄力粉・・・見た目で卵の黄身の2~3個分
バーキングパウダー・・・ちょこっと(小さじ1/2)
【作り方】
①卵を黄身と白身に分ける
白身1個分は黄身と一緒にしておく
②白身を電動ホイッパーで固く泡立てる
そこに砂糖の半量を加えて更に泡立てる
③黄身(+白身1個分)に残りの砂糖を加えて泡立てる
そこに牛乳と油を加えて更に泡立てる
④③の黄身のボウルに泡立てた白身1/3量を加え
電動ホイッパーを弱にして少しだけ泡立てる
⑤そこにザルでふるいながら小麦粉とベーキングパウダーを入れ
ゴムベラで切るようにして混ぜる
⑥残ってる白身のボウルに⑤を入れてゴムベラで泡をつぶさないよーに混ぜる
⑦型に入れて底をトントンしてからオーブンに入れる
※私ん家はレンジオーブンが自動で焼きあがる
※手動で合わせるなら180℃で40~50分
ちなみに
この男が急にお菓子男子になった訳は
お気に入りの女の子にカスタードクリームを食べさせたかったから
「わーっ😲カニさんが作ったんですか」
「すごーい🥰 おいしー😍💖」
世の中の女子へのアドバイス
男は褒めて活かしましょー